こんなのラーメンじゃない！

最近、

魚介系のスープのラーメンが増えている。

確かにうまいものもある。

が、

しかし、

私のカテゴリー分けから言うと

これらは、「ラーメン」ではない。

やはり獣系メインがラーメンだろう！

和歌山系や旭川系も

魚介をだしに使っているが

豚骨の隠し味となっているからOK!（隠れていないが）

しかし最近の魚介系は、

魚の味しかしないものも少なくない！

そこで

これからは「ラーメン」と区別しよう!

これらは、

「らーめん」だ！

以上

いーむら　2009

大阪市西区新町 カレー アンド ダイニングバー e-two(イートゥー)”